Ricetta dietetica

INSALATA GRECA

Per due persone servono:

2    pomodori verdi

1/2 cetriolo

1/2 peperone giallo

1/2 peperone verde

2    cipollotti

1    testa di lattuga romana

100 grammi di feta

6    olive nere

1    succo di limone

1    cucchiaio di aceto bianco

2    cucchiai di olio

1/2 vasetto di yogurt naturale

      sale e pepe

Raccogliere tutte le verdure in una insalatiera,

pulite e tagliate, unire le olive e la feta tagliata

a cubetti.

In una tazza mescolare il succo di limone con

l'aceto, l'olio, lo yogurt, sale e pepe.

Versare sull'insalata al momento di servire.

BUON APPETITO