La Sagra di Inzago o meglio “la nosta festa” (come in passato era comunemente definita in dialetto), è una ricorrenza particolarmente sentita da parte di tutta la comunità e si svolge ogni anno la seconda domenica di ottobre.
La sua nascita ha trovato motivazione nella devozione degli inzaghesi alla Madonna del Rosario.
La Sagra del paese ad ogni edizione sa acquistare nuovo fascino, riaccendere entusiasmo e portare con sé gradite novità che esprimono la creatività ed il dinamismo degli inzaghesi, ma anche il loro impegno per il rispetto e la salvaguardia delle genuine tradizioni del passato.
In occasione dell "Nosta festa" non manca mai sulla tavola la tradizionale " Paciarela" una torta che si faceva, allora come oggi, solo per questa occasione e che tuttora viene preparata con la stessa ricetta che contiene ingredienti semplici come pane, pan d'anice, latte, cacao, amaretti, pinoli ... una vera bontà! Ah! dimenticavo di dire che Inzago non è il mio paese ma è confinante e per questo vicinissimo e di riflesso anche noi viviamo un pochino la loro Sagra!!!
1 commento:
Ciao Nella... buona festa e non mangiare troppa Paciarela, mi raccomando!!! Un abbraccio.
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